Здравствуйте, Фёдор, вы мне очень помогли разобраться, как создать ОС на другом или на этом же диске со своим загрузчиком, у меня получилось и так, и так.
Как выяснил, можно установить без проблем вторую систему со своим загрузчиком, как отключив диск физически, так и программно (отключив его в Диспетчере устройств - Дисковые устройства), а можно и не отключая, на ноутбуке отключить физически всё-таки не просто. Если честно отключать и не пробовал, меня это просто не интересовало.
Я делал так: 
Если вы помните у меня было установлено четыре системы, три на SSD, и одна на HDD, все они грузились с одного загрузчика, через Выбор систем, а я хотел сделать так что б ОС с HDD грузилась отдельно, особо не заморачиваясь я просто создал для двух систем свои загрузчики, нижеописанными инструкциями. И у меня получилось, что с SSD из трёх систем, две системы грузится по-старому - через Выбор систем и одна через свой загрузчик, через Boot Menu. Ну и с HDD грузилась четвёртая система через Boot Menu так же со своим личным загрузчиком. 
Эти инструкции я писал для себя, их аж семь штук, но для этих целей достаточно и двух - трёх

В командной строке от администратора введите команды, после каждой нажимаем Enter:
2. Для создания отдельного загрузчика ОС (загрузка через Boot Menu) сначала нужно создать скрытый EFI раздел (100 Мб) по пункту №3, затем далее:
diskpart (ждём, вход в утилиту Diskpart)
lis vol (показать список томов)
sel vol х (х - номер тома, выбор скрытого тома 100 Мб)
format fs=fat32 (форматируем этот раздел)
assign letter=Z (присваиваем последнюю букву в алфавите напр. Z этому разделу).
exit (выходим из Diskpart)
    Создаём файлы загрузчика (100 Мб.) командой:
bcdboot C:\Windows /s Z: /f ALL (ждём, где C: - диск с файлами Windows, Z: - буква, которую мы присвоили скрытому разделу).
     После создания файлов загрузки, удаляем присвоенную букву 100 Мб. разделу:
diskpart (ждём, вход в утилиту Diskpart)
lis vol (показать список томов)
sel vol х (х номер скрытого тома, которому мы присваивали букву)
remove letter=Z (удаляем букву, чтобы том не отображался в системе, когда мы перезагрузимся).
exit
По завершении перезагружаем компьютер входим в Boot Menu - проверяем, загружается ли ОС.
Примечание: 
а) если ОС ранее загружалась при помощи Выбора систем, то система будет грузиться, как через Boot Menu, так и через Выбор систем, ненужное удалить, в нашем случае в Выбор систем: Выполнить - msconfig - Загрузка, ненужную запись удалить, компьютер перезагрузить.
б) если загрузчик создаётся для флешки\внешнего диска - пункт №3 пропустить!

3. Если требуется создать загрузочный или видимый в BIOS и Boot Menu раздел:
diskpart (ждём, вход в утилиту Diskpart)
lis vol (выводит спиcок разделов на жестком диске с указанием их номеров)
sel vol x (где x – номер раздела с ОС)
shrink desired=100 (откусываем 100 мб (или другой объём) для создания скрытого EFI раздела)  
creat par efi (создает скрытый EFI раздел)
format fs=FAT32 (форматирует скрытый EFI раздел в формат FAT32)
exit - (закрываем командную строку)

4. Для удаления загрузочного (или другого) раздела 
diskpart (ждём, вход в утилиту Diskpart)
lis dis (показать список дисков)
sel dis x (выбираем нужный диск)
lis par (показать список разделов выбранного диска)
sel par x (выбираем требуемый раздел)
del par override (удаляем выбранный раздел)
exit - (закрываем командную строку)